野生菌长虫能吃吗？

　　野生菌是日常生活中经常会食用的食材之一，但有时会发现野生菌中有虫子，这究竟是一种可食用的现象还是会带来危害的问题呢？让我们通过以下几个角度来探讨一下这个问题。营养价值角度

　　首先，野生菌是一种营养丰富的食材，其蛋白质、碳水化合物、矿物质等含量丰富。而在野生菌中长虫是否可食用，从营养角度来说是没有问题的，因为虫子作为动物类食物，其蛋白质等营养同样丰富，且有人认为一些虫子还有药用价值。因此，从营养角度看，野生菌长虫是可以食用的。健康安全角度

　　其次，从健康安全的角度来看，野生菌长虫是否能吃就要分情况而论了。首先，有一些虫子比较危险，例如一些蚂蚁、蝎子、蜘蛛等，如果不分清楚就直接吃下去可能带来安全隐患，因此对于野生菌中这类虫子，不建议直接食用。而对于一些非常小的虫子，例如一些毒蛇的蜥蜴等，虽然营养价值很高，但是因为存在某些卫生问题，例如病毒感染等，食用可能成为一种健康风险。因此在选择野生菌时，也需要特别注意不要选择带有卫生问题的野菌。口感品质角度

　　最后，从口感品质的角度来看，野生菌长虫是否能吃也是有一定争议的。对于一些人来说，即使野生菌中有虫子，不影响菌的口感。而另一些人则认为虫子的存在会影响野菌的口感品质，甚至会影响到味道的好坏。不过这也是因人而异的问题，无法一概而论。总结

　　综上所述，野生菌中长虫并不一定是危害，而是要看具体情况而定。在选择野生菌时，需要注意其卫生问题，对于一些比较危险的虫子，也需要特别小心不要误食。最后，口感品质的问题也要因人而异，如果可以接受，那么即使有虫子也不影响食用野生菌。