西葫芦最佳搭配

　　这两个素菜是可以一起吃的，用料：主料西葫芦鸡蛋菜花1个。

　　西葫芦菜花的做法如下：

　　1.西葫芦切成非常薄的圆片；菜花切成碎丁；鸡蛋打散；2.在小不粘平底锅中抹少许油，微火加热，并吧西葫芦片码放一到两层；再放才华丁；最上面再放一层西葫芦片。

　　3.盖上盖子小火焖3-5分钟后倒入鸡蛋液（蛋液中可以放少许盐），等到蛋液凝固就可以出锅了。

　　4.扣到盘中就是一个金黄的大元宝了。

　　不能跟西葫芦一起吃，西兰花中含有的维生素C和西葫芦中含有的维生素C分解酶，两者同吃会将西兰花中的维生素C破坏掉。

　　所以西兰花最好不要与西葫芦一起吃。

　　西葫芦能炒肉吃吗

　　西葫芦能炒肉吃吗：

可以。

　　西葫芦和猪肉中一般没有什么相克的成分，所以西葫芦炒肉是适合食用的。

　　西葫芦中含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，适当食用可以起到美容护肤和清热解毒的作用。

　　而另一个食材猪肉中富含人体所需的蛋白质、脂肪和碳水化合物，很适合人体摄入，能与各种蔬菜一同炒制，将西葫芦与猪肉搭配食用，不仅口感良好，而可以起到均衡膳食的作用。

　　西葫芦的瓤能吃吗

　　西葫芦的瓤能吃吗：

能吃。

　　西葫芦的瓤中不含对人体有害的成分，所以一般是能吃的，烹饪时通常不用去瓤就可以直接进行下一步骤。

　　但是对于有些比较老的西葫芦来说，最好还是把瓤去掉，因为不去的话烧制的时候会有很多水分流出，影响口感。

　　有时候为了外观也会把瓤去掉，因为西葫芦外面比较硬，而瓤比较软，不去瓤的话可能会导致切出来的造型不佳。