板栗是我国食用最早的著名坚果之一，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。具有延年益寿、健脾养胃、止血消肿等功效。板栗含有不饱和脂肪酸，维生素和各种微量元素，具有抗氧化、健脑益智的作用。那么，板栗和鸡肝怎么做好吃？板栗和鸡肉怎么做好吃？让我们一起来看看百科知识网的介绍吧！

　　本文目录

　　1、板栗和鸡肝怎么做好吃

　　2、板栗和鸡肉怎么做好

　　3、板栗和鹅肉怎么做好吃1

　　板栗和鸡肝怎么做好吃

　　板栗鸡肝粥

　　食材：板栗、鸡肝、大米、葱、姜。

　　做法：

　　1、先将板栗洗净，剥壳去皮，切成小块。

　　2、之后再清洗干净鸡肝，切小块备用，同样大米淘洗干净。

　　3、在大米中加入适量的水，倒入锅中，小火炖1到2个小时左右即可。

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　　板栗和鸡肉怎么做好

　　板栗鸡汤

　　食材：红枣、枸杞、鸡肉、板栗、姜。

　　做法：

　　1、先去除板栗的外壳，洗净之后备用。

　　2、接着取一半去皮的板栗，小火翻炒，用料理机打成板栗汁备用。

　　3、起锅，小火炼下鸡油，味道会更鲜。

　　4、将清洗干净鸡块，倒入锅内翻炒，加入姜片，炒干水分，直至金黄。

　　5、倒入砂锅，加凉水和备用板栗汁开炖，水一定要一次加足。

　　6、将剩下的板栗倒入砂锅内，水涨后再加盐，撇去浮沫，汤色会好看些。

　　7、汤水涨后，小火慢炖，但小火的程度，炖了好几个小时。

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　　板栗和鹅肉怎么做好吃

　　1、板栗烧老鹅

　　食材：板栗、姜、红辣椒、鹅肉、葱、花椒、酱油、白砂糖、白酒。

　　做法：

　　1、清洗干净鹅肉，剁成小块。

　　2、洗净葱、姜、干辣椒，洗净切段待用。

　　3、起锅热油，倒入适量少许油，倒入鹅块，以及其他调味料行煸炒。

　　4、大约煸5到10分钟，直至煸炒到金黄色。一定煸透。

　　5、放酱油，白酒，和开水。开始煨煮。

　　6、板栗用水煮开，以便去皮。

　　7、老鹅大约要煮2个小时才能烂，这时放入板栗继续煮。大约20分钟后放糖收汤。