木耳炒鸡蛋

　　木耳是一种树上长的菌类蔬菜，不但药用价值高，而且含有很丰富的营养成分。

　　今天小编为我们分享一篇关于木耳的菜，叫做木耳炒鸡蛋，下边我们一起看看这道菜的具体做法。

　　食材

　　木耳适量

　　鸡蛋适量

　　蒜苗一颗

　　葱姜蒜小料适量

　　盐适量

　　味精适量

　　鸡精适量

　　酱适量

　　醋适量

　　方法/步骤

　　1、现将干木耳用水泡开，然后洗捡干净，再用开水焯一下备用。

　　2、把要用的鸡蛋打到碗里，里边加点盐，白酒和白开水，用筷子搅拌均匀。

　　3、将要用的葱姜蒜小料切好备用。

　　4、把给锅里倒入植物油，油热把搅拌均匀的鸡蛋倒在锅里炒成蛋花，然后盛出来，给锅里留底油。

　　5、现将焯过水的木耳放在锅里爆炒，炒个3-5分钟。

　　然后把葱姜蒜小放入里边继续翻炒。

　　6、当葱姜蒜小料出味后，一次放入盐，味精，鸡精，酱油和白醋等调料，然后继续翻炒一分钟，再放入炒好的蛋花和蒜苗一起炒一会就可以出锅了。

　　中午炒鸡蛋晚上还能吃吗

　　中午炒鸡蛋晚上还能吃吗：

一般情况下是可以吃的。

　　中午到晚上的时间一般只有6个小时左右，如果在天气不是特别炎热的情况下，是可以继续吃的，但是可能吃起来口感没有那么好，而且营养也会有所流失。

　　而且建议最好是放在冰箱中保存，这样对人体来说会更加安全健康一些，在晚上吃之前，也要对其进行充分加热，以除去其中所含的细菌和微生物。

　　炒鸡蛋在冰箱能放几天

　　炒鸡蛋在冰箱能放几天：

1-2天。

　　冰箱的温度比较低，可以抑制大部分酶和微生物的活性，一般将炒鸡蛋放在冰箱中保存的话可以保存1-2天左右。

　　如果想要保存更长时间的话，那么可以将其置于冰箱的冷冻室中保存，这样可以保存1个月左右的时间，但随着保存时间的延长，炒鸡蛋中所含的营养成分也会发生较大的流失，所以建议最好还是尽快吃完。