鸡翅怎么上色最好看

　　用老抽上色比较好，腌制一下，研制的时间越长，颜色越深

　　烤鸡翅

　　主料鸡翅15个

　　辅料料酒10毫升盐10克葱2段辣椒面6克花椒面4克胡椒面3克大料面3克孜然15克烧烤料50克淀粉10克洋蒜1/2个姜1小块水适量蒜3班瓣

　　烤鸡翅的做法

　　1.准备鸡翅

　　2.清理干净，开水稍微焯一下也可

　　3.葱、姜、蒜和洋蒜切片

　　4.用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉、和刚才切成片的葱、姜、蒜等腌三四个小时左右

　　5.把腌好的鸡翅码在烤盘上

　　6.上下火力，双面同时烤，烤到双面金黄，大约20分钟左右。

　　（根据自己家的烤箱设置时间）

　　7.撒上孜然、烧烤料或涂上烧烤酱即可

　　烹饪技巧烤鸡翅的时候无需刷油。

　　可乐鸡翅怎么做颜色好看

　　可乐鸡翅怎么做颜色好看：

想要让可乐鸡翅拥有金黄的色泽，可以选择含有鸡蛋，或者是起士酥炸粉的裹衣。

　　而且如果油温太高，或者说油炸的时间过长，这时候都会导致可乐鸡翅的颜色变深，但是如果油温过低，或者油炸的时间不足，这时候可乐鸡翅的颜色是会偏白的。

　　可乐鸡翅收汁怎么收

　　可乐鸡翅收汁怎么收：

制作可乐鸡翅的时候是需要收汁的，这时候我们可以用中火，让可乐鸡翅慢慢的煮烂，自然的收汁就是最佳的方法，不需要用大火。