鸡蛋放了4个月没臭能吃吗：取决于保存方式

　　很多人在家中会存放鸡蛋，但是当鸡蛋放了很长时间之后，我们可能会担心它的安全性。那么鸡蛋放了4个月没臭能吃吗？答案取决于保存方式。

　　正确的存储方式是非常重要的

　　肉眼无法看到的细菌，如沙门氏菌，霉菌和大肠杆菌，可能已在鸡蛋表面存在。 利用一些简单的存储技巧，可以最大限度地减少这些细菌的生长。

　　首先，我们来看看储存的时间多久是安全的。

　　鸡蛋的保质期一般是3-5周，这意味着如果你购买了新鲜的鸡蛋并在冰箱中保持冷藏，你最多可以3-5周内安全地食用它们。

　　但如果你在适当的条件下妥善保管，鸡蛋可以存放更长的时间而不会变质或危害健康。不过，随着时间的推移，鸡蛋中的营养素会逐渐流失，因此建议尽早食用。

　　保存鸡蛋的技巧

　　第一，存放鸡蛋的时间应该尽量短。如果你存放时间过长，就需要通过其他方法来检测鸡蛋是否还可以食用。

　　第二，鸡蛋应该存放在干燥的地方。潮湿的环境容易滋生细菌，因此最好把鸡蛋保持在干燥、通风的地方。

　　第三，鸡蛋应该存放在阴凉的地方。过高的温度也会导致细菌繁殖，所以最好保持温度在15-20度之间。

　　最后，如果你要保存鸡蛋，最好把鸡蛋盒上面标上保存日期，以帮助你追踪鸡蛋的寿命。

　　如何检测鸡蛋是否变质？

　　如果你不确定一个鸡蛋是否还可以食用，可以通过以下几点来检测：

　　看是否能够漂浮：如果一个鸡蛋在水中漂浮起来，那么说明它已经变质了。

　　看是否有异味：如果一个鸡蛋放在手心里，并且闻上去有异味或臭味，那么它已经变质了。

　　总结

　　鸡蛋可以在适当条件下存放更长时间而不会变质或危害健康。但是，如果鸡蛋在存储期间出现怪味，或者已经变质，我们强烈建议丢掉它们。毕竟短时间存储更为安全，为了健康着想，建议尽早食用鸡蛋。