青口贝的内脏处理图

　　可以先用小刷子将青口贝的外壳给洗刷干净，然后用专门的工具将它的外壳给轻轻撬开，再将里面黑色的内脏和绒毛都撕掉，最后再用流动的清水冲洗几次，一般就可以洗的很干净了。

　　此外，也可以先在盆中放足够量的水，然后放入一个篦子或漏筐，然后将青口贝倒在篦子或漏筐上，这样做的好处是可以将青口贝吐出的沙都沉到盆底不会被吸回去。

　　只是用这种方法清洗比较耗时间，清除泥沙的效果也不是很好，所以还是建议多换几次清水来清洗。

　　用流动的清水多洗几次一般就能将青口贝的内脏给清理干净了，当然在洗的时候你也可以在里面放点海盐或者滴一些食用油，这样能更快的清理干净青口贝的内脏。

　　青口贝如何清洗

　　青口贝如何清洗：

1.将青口贝先用清水简单的冲洗一下，再用刷子将表面的脏污初步清洗干净。

　　2.再用一些海盐，将其溶于清水中，将青口贝放入盆中让青口贝将体内的泥沙或者是脏污给吐出来，一般浸泡2-3小时左右。

　　3.最后再用刷子将青口彻底的清洗一遍，然后用清水冲洗一下即可。

　　青口贝的做法

　　青口贝的做法：

清蒸青口贝

　　做法：

　　1.将买回来的青口处理干净，将其表面的脏污或者是杂质等刷干净，并反复的冲水洗净，沥干。

　　2.将青口放入一个盆中，加入没过青口的水，并均匀的撒入一些盐分。

　　3.开火煮沸，让将青口煮至开口。

　　4.在水沸腾之后，再闷煮1-2分钟，即可装盘即食。