鹿茸的食用方法和禁忌

　　鲜鹿茸吃法

　　1??泡酒

　　10斤鹿茸滋补酒

　　鲜鹿茸一根?鹿鞭一根?林下参4根?枸杞200克?灵芝2个。

　　20斤参茸滋补酒

　　鲜鹿茸一对?鹿鞭一根?枸杞400克?灵芝3个?鹿尾巴200克?林下参8根。

　　泡酒注意

　　鲜鹿茸可用刀片刮掉外表一层绒毛，简单清洗后放入酒坛，也可以切成连刀入酒坛，取高度粮食酒，最好55度以上，密封保存2个月后开喝，鲜鹿茸可以泡酒时间长点，干品一个月就可以喝。

　　每天一两内。

　　2??炖鸡汤

　　鸡肉去皮500克，鲜鹿茸切片10片，人参一根，枸杞20克，放入食盐即可一周3～4次。

　　公认的价值应该就是泡酒了，也是能够发挥其效用的最好方法。

　　当然，也可以炖汤或是其它一些方法，这个要根据自身的需求。

　　鹿茸从中医角度来说，其性温但不燥，很多医疗保健品也会以其为原料，中医上常常利用其生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，且效果很好。

　　鹿茸怎么食用好

　　鹿茸怎么食用好：

食法1:用鹿茸片炮制药茶饮用,最后嚼食服下,每次0.5g可隔日饮用.

　　食法2:用鹿茸片(粉)与小米(或粳米)熬制成粥食用,每次0.5g为宜.

　　食法3:用小米(或粳米)

　　鹿茸泡酒喝了有什么好处

　　鹿茸泡酒喝了有什么好处：

鹿茸服法众多，除研末吞服外，还可直接口含或泡茶后嚼服、泡酒、炖服等，需求不同，则服法不同。

　　若想使鹿茸达到补肾健骨，防止骨质疏松的效果，最好取1—2片(0.5—1克)鹿茸片直接放入口中，让唾液使之慢慢溶化，缓缓咽下溶有鹿茸的唾液，最后再将余渣嚼碎吞下。

　　这样既比研粉吞食要方便得多，有效成分的吸收率也更高。

　　也可泡茶后嚼服茸片，用量则应稍大些，研末服时用量更大，可1—3克。

　　在我国的北方地区，很多人会用好酒来泡制鹿茸，每天喝上“一小盅”，不仅“养精蓄锐”，还能缓解类风湿关节炎造成的关节疼。

　　这在北方地区确实是个好方法，但在南方地区却可能会加重疼痛的程度，这是因为北方的风湿关节炎一般以寒湿为主，而在南方多以湿热为主。

　　此外，不耐受酒精的人或肝、肾损害疾病者以及胃炎、消化性溃疡的患者，不适合服用鹿茸酒，而患有骨质疏松的人，因乙醇会影响人体对钙质的吸收和利用，也不适合服用鹿茸酒。