鸡蛋和虾能不能一起食用？

　　鸡蛋和虾是我们日常饮食中经常会接触到的食材，那么这两种食材是否可以同时搭配食用呢？对于这个问题，我们需要从多个方面来分析。1、 营养价值

　　首先，我们需要了解鸡蛋和虾的营养价值。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。而虾含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。鸡蛋和虾都是高蛋白低脂肪的食材，且都含有多种氨基酸，因此搭配食用可以提高蛋白质的吸收利用率。2、 食用方法

　　其次，鸡蛋和虾的食用方法也是需要考虑的因素。对于鸡蛋，一般的做法是煮蛋、炒蛋、蛋糕等，不同的做法也会影响到鸡蛋的口感和形态结构。而对于虾，常见的做法有清蒸、煮熟、炒等。如果将鸡蛋和虾搭配在一起，应该根据个人口味，选择合适的食用方法。3、 注意事项

　　最后需要注意的是，鸡蛋和虾都是易过敏性的食材，因此，对于一些容易过敏的人来说，最好避免同时食用鸡蛋和虾。另外，我们要注重食品安全，选择新鲜、卫生的食材，尽量避免生食和未煮熟的食物的食用。结论：

　　鸡蛋和虾是可以搭配食用的，搭配食用会增加营养的吸收利用率。但需要选择适合的食用方法，并注意食品安全和个人过敏情况，切勿过量食用。参考文献：

　　1、 中国营养学会. 中国居民膳食指南. 北京：人民卫生出版社, 2016.

　　2、 邵媛. 鸡蛋与虾相同吃会中毒？放心搭配，这三类人要小心！[EB/OL]. (2019-11-14) [2021-09-05]. https://www.12315.cn/lgzc/4793744.htm.

　　3、 于晓丽. 鸡蛋可以跟虾一起吃吗？[EB/OL]. (2020-12-30) [2021-09-05]. https://mp.weixin.qq.com/s/85eRp7xMboGv1MzAgWSsmA.