熟螃蟹吃不完怎么保存

　　熟螃蟹吃不完怎么保存？

　　熟螃蟹是人们喜爱的海味之一，但是往往会遇到吃不完的情况。如果处理不当，容易导致变质。下面从专业的角度分析熟螃蟹的保存方法。

　　一、刚煮熟的螃蟹

　　如果螃蟹还是刚煮熟的状况，如果不想马上食用，建议先放几分钟的凉水中降温，然后放在盘子或者容器中盖上保鲜膜或者保鲜袋，放入冰箱冷藏室内保存即可。建议在1-2天内食用完，过期也不要再食用，以防变质导致食物中毒。

　　二、处理过的螃蟹

　　如果已经去壳去肚去腮处理好了，可以放在保鲜袋中放入冰箱冷藏室内保存。建议在3-4天内食用完，过期也不要再食用。因为螃蟹已经分割好处理，里面有些肉质可能已经暴露在外，容易受到细菌感染而导致食物中毒。

　　三、冷冻保存

　　如果需要长时间保存，建议采用冷冻保存的方式。将处理好的螃蟹放在保鲜袋中尽量挤出气体，然后放在冰箱冷冻室内保存即可。冷冻室的温度一般为-18℃，能够很好的保持螃蟹的新鲜度。冷冻保存的螃蟹在6个月内都是可食用的，建议食用前先解冻后热炒或者加热，再进行食用。

　　总之，如果熟螃蟹吃不完想保存，一定要及时进行处理并妥善保存，以免造成浪费和食品浪费。保存时间不宜过长，以免食用过期而导致身体不适。