猪蹄怎么储存时间长

　　你好，做好的猪蹄，如果是长时间不吃的话，你可以放在冰箱中的冷藏里面，保存一般可以保存一个月，然后你要吃的时候再出来遵守，或者跟葱姜蒜一起热水闷一下也好吃。

　　猪蹄怎么保存

　　猪蹄怎么保存：

1、可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。

　　2、如果需要长期保存猪蹄筋，则需要把猪蹄筋刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用。

　　猪蹄简单的做法

　　猪蹄简单的做法：

原料:肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖

　　1、大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用

　　2、将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可，另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收汁，小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。

　　特点:甜咸口，粘糯香，美容颜，富营养。

　　冰糖元蹄

　　猪蹄简单的做法：

原料:猪蹄，冰糖，大料，花椒，葱，姜，酱油，料酒，盐，香油

　　1、先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后，取出，用水冲净浮末

　　2、葱切段，姜切片之后用刀拍松

　　3、炒锅中加入香油，烧热后，放入冰糖，(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖。

　　)烧至冰糖融化

　　4、加入花椒，大料，爆出香味后，加入葱姜，料酒，酱油，下猪蹄，烧炒之后，加水没过猪蹄5。

　　烧开后，加盐调好味道

　　6、用小火烧至猪蹄软烂，放大火收至汤汁浓稠，即可出锅。

　　好了，可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了