广东腐竹煲汤的做法大全

　　凉拌，红烧，炖，做汤都可以。

　　腐竹怎么烧汤好吃

　　腐竹怎么烧汤好吃：

准备一些腐竹，猪肚，白果，胡椒粒，盐以及生粉。

　　猪肚用盐，生粉搓洗，反复搓3~5次，清洗干净以后切成丝，放到盘子里面备用，把胡椒粒放到碟子里面，锅中加入适量的水煮开，然后再加入猪肚，腐竹，胡椒碎，白果，搅拌均匀盖子盖上，用大火烧开，然后再改成中小火煮两个小时，时间到了把盖子打开，加入适量的盐调味就可以喝了。

　　节瓜蛤蜊腐竹汤

　　节瓜蛤蜊腐竹汤：

准备一些蛤蜊，节瓜，姜片，腐竹，白醋，先把蛤蜊以及白醋放到一起，浸泡30分钟，然后让它的沙吐露出来，节瓜的皮去除切成块状，把腐竹浸软后剪碎备用，锅里面加入适量的水，煮开以后就可以加生姜片以及节瓜，加入适量的腐竹煮三分钟，最后再把蛤蜊放进去，煮1到2分钟就可以盛出来吃了。