鲜虫草花的做法 | 虫草花的做法大全家常

　　鲜虫草花的做法

　　鲜虫草花是一道口感鲜美、营养丰富的佳肴。下面我们就来看一下它的制作方法。材料：新鲜虫草花 200克瘦肉 150克青葱 适量生姜 适量清水 适量味精 适量料酒 适量食用油 适量步骤：首先将虫草花洗净备用，青葱切成细末，生姜切成丝。然后将瘦肉切成小块，用清水泡一会儿，去除血水。接下来将食用油放入锅中，加热到五成热，将瘦肉放入煸炒至变色。然后加入青葱、生姜继续翻炒，放入料酒和清水，烧开后转小火炖煮20分钟。最后加入虫草花和味精，继续炖煮10分钟即可。

　　虫草花的做法大全家常

　　虫草花是一种中药材，不仅可以补充营养，还具有多种药用价值。接下来我们介绍一些虫草花的家常做法。虫草花豆腐羹材料：虫草花 20克红枣 15枚莲子 50克白木耳 50克豆腐 1块清水 适量冰糖 适量步骤：把红枣、莲子、白木耳洗干净后浸泡15分钟。将豆腐切成小块，虫草花洗净备用。把莲子、白木耳、红枣放入锅中，加清水煮开，用小火炖煮约30分钟。把豆腐和虫草花加入锅中，再次煮开后加入适量冰糖煮约5分钟即可。虫草花炖瘦肉材料：虫草花 20克瘦猪肉 300克姜 适量葱 适量料酒 适量盐 适量味精 适量清水 适量步骤：将虫草花泡水半小时后拥洗净；猪肉洗干净切成块。姜、葱分别切成片和段。锅中加水，放入瘦肉，加料酒、姜片煮沸捞去浮沫，放入焯过水的虫草花和葱段，转小火炖煮1小时。放盐、味精调味后炖煮5分钟即可。虫草花排骨汤材料：虫草花 20克猪肋骨 500克葱 适量姜 适量料酒 适量盐 适量味精 适量清水 适量步骤：将猪肋骨洗净焯水备用；虫草花泡软洗净。葱、姜切成末。将排骨放入锅中，加料酒、姜末、葱末煮沸，去掉浮沫。加清水，烧开后改用小火煮1.5小时左右，加虫草花、盐、味精调味，煮5分钟即可。

　　以上就是虫草花的家常做法，不仅营养丰富，而且口感极佳，适合各种人群食用。