花胶人参鸡汤的禁忌

　　花胶人参鸡汤的禁忌：

1.花胶人参鸡汤的滋补功效较好，因此一次性进食不宜过多，也不宜和其他滋补品一起吃。

　　2.花胶人参乌鸡汤有滋补、活血的作用，并且蛋白质含量较高，因此实热证、湿热证、正气不虚、感冒发热、热盛出血、湿盛中满、孕妇、痛风人群不宜食用。

　　3.花胶也比较的难消化，且胆固醇含量也高，因此消化能力差、高血压、高血脂患者不宜多吃。

　　4.在食用人参花胶鸡汤的时候，应该避免食用白萝卜，避免造成营养药效流失。

　　花胶和什么一起煲汤好

　　花胶和什么一起煲汤好：

材料：乌鸡1只，花胶15克，莲子肉25克，桂圆肉20克，生姜4片，黄酒、食盐适量。

　　做法：

　　1、将乌鸡处理干净，去毛、去内脏，洗净切块备用。

　　2、花胶用温水泡发后洗净备用。

　　3、莲子泡发、去芯，桂圆肉、生姜洗净备用。

　　4、将所有食材一同放入炖锅中。

　　5、加入适量黄酒及清水。

　　6、大火煮沸后改小火炖2小时左右，直至食材熟烂。

　　7、最后加入食盐调味即成。

　　虫草花胶鸽子汤

　　花胶和什么一起煲汤好：

材料：虫草15克，花胶25克，鸽子1只，生姜3片，料酒、食盐各适量。

　　做法：

　　1、将虫草洗净，备用。

　　2、花胶用清水浸泡，直至发胀，洗净，切小块备用。

　　3、白鸽宰杀，去毛、去内脏备用。

　　4、将鸽子、虫草、花胶、生姜一同放入炖盅中。

　　5、倒入适量料酒去腥。

　　6、加入清水，炖煮3小时左右。

　　7、加入食盐调味即可。