葡萄柚禁忌

　　葡萄柚是一种营养丰富的水果，富含维生素C、钾、纤维素等多种营养成分，深受人们的喜爱。然而，由于葡萄柚中含有一种叫做柚皮素的化学物质，它会影响许多药物的有效性，因此在食用葡萄柚时需要注意以下几点禁忌：和药物相互作用：葡萄柚中的柚皮素可以影响许多药物代谢的酶活性，特别是血液中已经存在的药物，这可能影响药物的疗效，让药物在体内停留时间过长或过短。不适合与某些疾病一起食用：柚子中的柚皮素，会与某些药物或某些疾病所需的酶发生相互作用，有可能导致病情加重或其他的不适症状。葡萄柚汁可能与某些药物结合形成有害物质：葡萄柚会影响消化系统中的酶，可能与某些药物在体内产生有害物质，特别是抗生素和镇定药。柚子可能增加口服药物的生物利用度：有研究发现，10%的人在吃葡萄柚或喝葡萄柚汁之后，口服药物的生物利用度会大大增加。

　　葡萄柚怎么判断好坏

　　如何选购鲜甜可口的葡萄柚呢？以下几个方法可以帮助您判断葡萄柚的好坏：外观：葡萄柚的外观应该光滑、无皱纹，皮色应该鲜艳，没有破损或者黑色的斑点。重量：选购葡萄柚时，要用手提起，重量感应觉沉甸甸的，这说明它可能汁多味甜。香味：好的葡萄柚应该有浓郁的香气。可以通过闻皮、闻梗或闻果实上柚皮的香气来判断。触感：手捏一下葡萄柚，如果感觉稍微有些软，但不松散，说明它比较熟了，成熟的柚子味道比较浓郁。

　　同时，有些葡萄柚的品种也比较受欢迎，比如中国柚、美国红柚、以色列绿心柚等，这些品种的果肉甜度高，口感好。如果您是在超市购买，可以看看产地和包装日期，选择新鲜的葡萄柚。

　　总之，在购买葡萄柚时，需要注意外观、重量、香味和触感等多方面因素，以确保选购到鲜甜可口的葡萄柚，同时在食用葡萄柚时需要注意葡萄柚的禁忌，以避免可能的危险。

　　举例来说，如果患有高血压并在服用药物，就不应该同时食用葡萄柚，因为葡萄柚会抑制某些药物的代谢及排泄，从而导致药物浓度过高，进一步会导致药物副作用的增强。此外，柚皮素会对吸入氧气和内脏器官的运作产生相反的作用，对于患有心律失常和其他心脏疾病的人来说，过多食用葡萄柚也可能会产生不利影响。 所以，在食用葡萄柚之前，最好还是先咨询一下医生的意见，了解个人的身体情况以及药物的作用情况。