油炸死面红糖饼的做法大全
油炸死面红糖饼的做法大全
油炸死面红糖饼是一种热门的传统小吃,通常是在冬季或节日时食用。它以过硬的面皮和香甜的红糖为特点,深受人们的喜爱。在这里,我们将提供一些简单易行的油炸死面红糖饼的做法。做法1:炸油饼
材料:面粉500克热水250克熟油适量红糖适量白芝麻适量
步骤:将面粉倒入盆中,逐渐加入热水并搅拌成面团。将面团揉至柔软光滑,然后分成若干个小块并擀成薄皮。在每个薄皮上加入一些红糖和白芝麻,并将其捏成半月形。在平底锅中加少量油,烧至七八成热后将半月形饼放入锅中炸至两面都金黄。做法2:烙油饼
材料:面粉500克水250克盐适量油适量红糖适量
步骤:将面粉和水混合,揉成面团。将面团分成若干个小块,并擀成饼状。在平底锅中加热油,烤至七成熟的状态。在饼状面皮上均匀覆盖一层薄薄的红糖,然后将饼对折起来。继续在平底锅中煎烤至两面金黄即可。做法3:蒸油饼
材料:面粉300克水适量红糖适量油适量芝麻适量
步骤:将面粉和适量的水混合,揉成柔软光滑的面团。将面团分成若干个小块,并擀成厚度约为0.5厘米的面皮。将红糖和少量芝麻混合均匀,均匀的撒在每个面皮上。将面皮卷成圆柱形,用刀砍成小段。将面段放入蒸笼,上屉大火蒸10分钟即可。Tips:
1、 在添加红糖之前,可以在饼皮上涂上一层油,这样红糖就不会散落了。
2、 煎油饼时一定要火大些,这样才能煎熟,不然外面焦了,里面还生的。
3、 蒸油饼时,可以在面皮上撒上一些水,这样蒸出来的面饼更加蓬松。
希望我们提供的这些油炸死面红糖饼做法对你有所帮助,你可以尝试它们中的任何一种,以获得美味的滋味。
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