灰灰菜的学名叫什么 灰菜是什么菜图片
灰灰菜的学名叫什么
灰灰菜的学名是Chenopodium album L.,是一种常见的蔬菜类植物,属于藜科植物。灰灰菜也称为苋菜、马齿苋、荠菜等,是我国南北方都有栽培的蔬菜之一。
灰灰菜的形态特征为树状、肉质性的秋茎,三角形至卵形的叶片和不规则的花序和果实。根据其形态和特征,灰灰菜可分为两种,一种为蔓灰灰菜(长势矮小,叶子小),另一种为直灰灰菜(株型直立,叶子较大)。
灰菜是什么菜图片
以下是灰菜的图片:
图中的这种灰菜为直灰灰菜,它长势直立,比蔓灰灰菜要大一些。其叶片呈卵形,上方嫩叶绿色,下方叶片呈白灰色。灰菜的叶片供食用,口感略苦,以炒食、水煮和凉拌为主。
灰菜的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养素,具有很好的保健效果。可促进肠胃蠕动,清除体内毒素,降低血糖和血脂等作用。
除了食用灰菜,其种子也常被用于制作苋菜籽油。苋菜籽油为我国传统特产,其营养价值丰富,被誉为“植物深海鱼油”。
除此之外,灰菜还可用于药用。其根部入药,有止血、利尿、止泻、消肿等功效。因此,灰菜在我国南北各地都有广泛的应用价值。
总之,灰灰菜的其学名为Chenopodium album L.,是我国常见的蔬菜之一,形态为树状,叶形为三角形至卵形,色彩浅灰。灰菜的营养成分丰富,既可食用,也可作为草药使用。
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