金桔的皮能不能吃

　　金桔是一种富含维生素C和抗氧化物的水果，许多人会选择吃里面的果肉，但是很多人会问：金桔的皮能不能吃？

　　答案是：完全可以吃。金桔的外皮富含山柑皮苷和汉黄皮苷等化合物，这些物质具有强烈的抗菌、抗氧化、抗癌和降低胆固醇的功效。另外，金桔的外皮还富含橙皮素，它的脂溶性使其具有预防心脑血管疾病的作用。因此，为了充分利用金桔的营养价值，建议直接吃金桔时一定不要削掉皮。

　　不过，在吃金桔的时候，我们需要注意两点：

　　1.洗净金桔：有些人会在买回金桔之后，直接剥皮吃，这是错误的。金桔表面可能会残留农药或灰尘，所以在食用之前一定要洗净。

　　2.皮厚的金桔要少吃：皮厚的金桔比较难以消化，对消化系统可能会造成一定的负担，因此，皮比较厚的金桔要少吃。

　　金桔干能直接吃吗

　　金桔干是一种很受欢迎的零食，但是很多人不知道金桔干能否直接食用。下面我们来详细探讨一下这个问题。

　　首先，需要明确的是，金桔干属于脱水食品，是将新鲜的金桔经过处理脱水制成的，没有任何添加剂，因此金桔干可以直接食用。不过，金桔干中的糖分含量较高，长期过量食用可能会导致肥胖、牙齿腐烂等问题，更适合偶尔食用。

　　此外，金桔干的口感相较于新鲜金桔会更为柿子，有一些人可能会觉得难以下咽，因此如果您不太喜欢金桔干的口感，可以考虑配一些糯米或花生等食材一起食用，或者将金桔干泡在热水中，待凉后直接饮用，可以缓解口感偏柿子的问题。

　　总之，金桔干是比较营养的小零食，可以直接食用，但我们需要注意食用量和食用频率，避免身体产生不必要的负担，同时，如果觉得口感过于柿子，也可以通过搭配食材或泡水的方式来改善。