白茶属于什么性质的茶

　　茶是我们日常饮品的重要组成部分之一，而不同的茶叶的性质、功效也是不相同的。其中，白茶作为茶叶的一种，也备受人们的喜爱。那么，白茶究竟属于什么性质的茶呢？本文将对此进行科普。

　　一、白茶的简介

　　白茶是一种采摘时新嫩芽和未开放芽叶制成的茶叶。由于采摘时间早、加工简单，因此白茶的营养成分较多，保留着茶叶原本的天然风味和香气。

　　二、白茶的性质

　　白茶属于低度发酵茶叶。与绿茶类似，白茶叶子经过揉捻、烘焙等基本处理工序制成。与绿茶不同的是，发酵程度较低，属于轻微发酵茶。所以白茶的颜色以白青色闻名，而不像绿茶那样绿油油。

　　白茶中含有丰富的多酚类物质、氨基酸、茶多酚、咖啡碱、氧化酶、纤维素、矿物质元素和维生素等，这些营养成分对人体有很大的好处。

　　三、白茶的功效

　　白茶具有以下几大功效：延缓衰老。降低血脂、降血压。缓解消化不良。促进骨骼生长、预防骨质疏松。抗氧化、清火去湿。清热解毒，利尿通便。帮助改善皮肤，淡化斑点。

　　四、白茶的适合人群

　　白茶是适合人群比较广泛的一种茶叶，但也有需要特别注意的人群，具体如下：适合各个年龄段人群饮用。适合有心血管疾病，高血压，高血脂等人士饮用。适合皮肤敏感、易过敏、油性皮肤较多的人群。在怀孕、月经期，服药期间，不可过量饮用。

　　五、白茶的冲泡方法

　　冲泡白茶时，首先需将水煮沸后，使其降至80℃左右的温度。将适量的白茶放入茶壶中，用80℃左右的温水冲泡，每杯茶放入3~5克左右的白茶即可，浸泡时间最好控制在3~5分钟，以保证茶汤的清香和营养不流失。如果你喜欢，还可以加入适量的蜂蜜或者柠檬汁，能够使白茶更加美味可口。

　　总结

　　在日常生活中，适量饮用白茶对身体的健康有着很大的好处。白茶以其独特淡雅的香气和原本的味道吸引了很多茶叶爱好者。不过，要想真正的体验到白茶的滋味和功效，还需要我们在冲泡白茶的时候特别注意，选用合适的白茶，并掌握好白茶的冲泡方法。