速冻汤圆能蒸着吃吗

　　可以啊，和蒸汤圆做法一样－准备食材－速冻元宵桂花酱－步骤－

　　1.瓷盘里抹一层油

　　2.将元宵摆入盘中

　　3.在锅内放入适量冷水，然后烧开，将元宵放入锅中，大约蒸10分钟左右

　　4.出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可

　　怎样煮冻汤圆不破窍门

　　怎样煮冻汤圆不破窍门：

除了要保证水温合适以外，还需做好以下几点才能确保煮出来的汤圆不会破裂：

　　1、加入少许食盐

　　怎样煮冻汤圆不破窍门：

在煮速冻的时候可以在水中加入少许食盐，因为盐可以使面粉产生韧度，减缓淀粉糊化的速度，从而增强汤圆的耐煮力，可以防止汤圆出现破皮的情况。

　　2、加入少许食油

　　怎样煮冻汤圆不破窍门：

在煮速冻汤圆的时候在水里放一点食油，可以为汤圆的表皮增加一层保护膜，防止出现粘连破裂现象。

　　3、用勺子搅动

　　怎样煮冻汤圆不破窍门：

在煮汤圆的时候，建议时不时用勺子贴着锅底搅动一下，这样可以避免汤圆出现粘锅破裂的情况。

　　速冻汤圆可以直接炸吗

　　速冻汤圆可以直接炸吗：

可以，不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。

　　炸速冻汤圆不能有水，否则容易持续爆裂的现象，因此首先要把汤圆上面的冰渣弄干净，也不要解冻，以免增加汤圆内部的水分，然后锅里放油，油热时，汤圆入锅，用筷子在汤圆表面扎小孔，以避免不透气导致膨胀爆锅的现象，再小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。