食用时如何区分菠萝和凤梨

　　(https:///)关爱提醒，凤梨削除外皮以后，没有刺根，削去皮不需要用盐水浸泡就可以直接食用。

　　而菠萝削去皮以后，会有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，一般情况下，菠萝削出来都是螺旋形的，菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，需要浸泡盐水以后才能安全食用。

　　如何从外观上区分菠萝与凤梨

　　凤梨的顶端叶子则较平滑，没有锯齿，而菠萝的叶子边缘有很多锋利的锯齿。

　　凤梨成熟时表皮带青绿色，而成熟的菠萝表皮是黄色，闻起来有很浓郁的菠萝味。

　　菠萝和凤梨口味一样吗

　　在生物学上来说，菠萝和凤梨是属于同一个物种，不同的品种，就像红富士苹果和花牛苹果一样，凤梨一般原产于台湾，而菠萝产于内地，两者之间味道相似，却也有不同的酸甜程度。