常吃面食会长胖吗

　　面食是中国传统饮食的重要组成部分，我们经常可以看到人们在吃一碗面条或馒头的情形。对于减肥者而言，他们会十分敬而远之，认为常吃面食会增加体重，但是这种想法其实是有误的。下面，从专业的角度来说明常吃面食是否会让人长胖。

　　1、 面食的主要成分

　　面食的主要成分是淀粉质，其含量占面食总量的80%以上，而淀粉质是碳水化合物的一种。适量的碳水化合物是人体必需的能量来源，如果没有补充足够的能量，人体会出现疲劳、虚弱、注意力不集中等状态，影响身体机能的正常发挥。

　　2、 面食的热量

　　面食的热量并不像大家所想象的那么高。同样是100克食物，面团的卡路里约为300千卡，而100克炒米饭则会产生220千卡的热量。这说明在同等食量下，通常的面食是相对较低热量的食物。

　　3、 面食的制作方式也影响热量的高低

　　据研究，不同的制作方式也会影响面食的热量高低。通常，将面食煮熟后，其所含热量就要低于油炸或者其他糕饼类的食品。这是因为煮熟面食的过程中，部分淀粉质被破坏，热量也随之下降。但是油煎或炸制面食则会增加面食的热量，同时也会产生更多的脂肪。

　　4、 消耗的能量与增加的体重成正相关

　　无论食物是什么，其增加体重还是减轻体重，都与消耗的能量有直接的关系。如果你每天消耗的卡路里大于摄入的总量，那么就能达到减轻体重的目的。反之，如果消耗的能量低于食物摄入的总量，那么你将会开始增加体重。

　　5、饮食的多样性

　　饮食的多样性是营养平衡的一个重要因素，不单单是面食。因此，如果你只吃一种食物（如糖果或者蛋糕等等），那么你将会出现能量过剩的情况，导致体重增加。而如果你通过控制摄入量来搭配不同的食物，那么你就会维持一个健康的体重。

　　结论

　　总的来说，单从常吃面食是否会令人长胖这个问题来说，并不存在绝对的答案。我们更要关注食品的营养价值和卡路里的摄入量合理搭配，只有摄入足够的能量才能维持身体机能的正常运转。建议在饮食中适量控制面食的摄入，多样化食物的选择，选择煮熟的方式制作面条，同时加强运动量，以达到保持健康体型的目的。