银耳雪梨汤怎么煮

　　营养学家在最近的研究中发现，很多中草药和天然食材都具有非常好的保健功效和滋补作用。而银耳和雪梨就是其中最常见也是最受欢迎的食材之一。银耳是一种著名的补肺食品，而雪梨则被称为水果中的“低脂皮”。银耳雪梨汤可以结合这两种食材的优点，长期饮用可以补肺养胃，润喉生津，改善皮肤，是一种十分适合日常饮用的健康饮品。

　　银耳雪梨汤的食材准备

　　1、银耳5-10克

　　2、雪梨1个

　　3、枸杞10-20粒

　　4、冰糖适量

　　5、清水适量

　　银耳雪梨汤的烹制方法

　　1、银耳提前用清水泡至少30分钟，直到银耳发胀。

　　2、银耳切成小块，雪梨去掉核，切成小块。

　　3、取适量清水放入锅内，放入银耳块，煮沸后改小火煮约30分钟，直到银耳煮烂。

　　4、加入雪梨块，继续煮5分钟。

　　5、加入枸杞，煮1分钟即可。

　　6、根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

　　银耳雪梨汤的营养价值

　　1、银耳是一种天然的抗衰老食材，富含微量元素、胶质蛋白等多种营养成分。长期食用能够滋润肌肤，增强皮肤弹性，抑制老化皱纹的生成。

　　2、雪梨富含多种维生素和矿物质，含有丰富的果胶、果皮酚等多种营养物质。长期食用，可以起到洁肤、减肥、润肺、止咳等多种保健功效。

　　3、枸杞富含多种维生素和矿物质，被称为“视力之果”。枸杞能够补肝肾、益精血、滋阴等多种保健作用。

　　小贴士

　　1、 银耳和雪梨本身有足够的甜度，建议不要加太多的冰糖。

　　2、 煮银耳雪梨汤的时候不要加太多水，否则影响味道。

　　3、 枸杞要最后加入，否则煮过头了会变得苦涩。

　　结语

　　银耳雪梨汤是一道古老的中式汤品。长期食用能够滋润肌肤，增强皮肤弹性，抑制老化皱纹的生成。同时还能够起到润肺止咳、止渴解热、增强免疫力等多种保健作用。大家可以根据个人口味有所调整，做出自己喜欢的口感。但是需要注意的是，如果你有湿热身体、脾虚或者腹胀等体质问题，就要少喝或不喝银耳雪梨汤了。因为银耳性平，不利于湿热体质人群的身体。