山楂条的做法是怎样的?生山楂怎么做好吃?
山楂果可生吃或作果脯、果糕,干制后还可入药,是中国特有的药果。山楂富含维生素C、碳水化合物、多种矿物质、胡萝卜素等,具有健胃消食、行气散瘀、化浊降脂等功效。那么,山楂条的做法是怎样的?生山楂怎么做好吃?让我们一起来看看百科知识网的介绍吧!
本文目录
1、山楂条的做法是怎样的
2、生山楂怎么做好吃
3、干山楂泡水喝的做法1
山楂条的做法是怎样的
用料:山楂3000g、冰糖3000克
做法:
步骤1、挖核要底部也都挖掉山楂条的做法。
步骤2、加冰糖熬不加水,熬烂后用手持搅拌机(多可必)直接在锅里打成泥不加水继续熬不停的翻动,小火小火小火,倒入铺了油纸的大盘子里刮平。
步骤3、晾晒放阳台里面盖个沙布中间看到干了勤翻面两面干了切条。
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生山楂怎么做好吃
现在的人越来越不满足单一的食用方式。大家都抱着猎奇的心态去尝遍各种餐厅,各种菜色。怎样把一种食材做出各种美食成为大家关注的焦点。那么。山楂怎么做才好吃呢?
【炒红果】
1、准备新鲜山楂、冰糖、盐等材料。
2、把新鲜山楂泡泡洗净,先用去籽器从红果的一头旋转着用力拧一下去籽。
3、在干净的锅中,放入清水,倒入一点盐,把处理好的山楂一起放入,开大火煮。
4、锅里水滚后,撇去浮沫,转中火盖上盖子,煮三四分钟至水渐少后开盖,倒入冰糖。
5、中火不断翻动几分钟,至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后,可装瓶再淋点蜂蜜,放入冰箱冷藏后吃,更具风味。
【雪红果】
1、将山楂放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净,用小刀去掉红果柄和根底。
2、开火,锅中倒入冰糖,加入开水,刚好没过白糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化转至小火。
3、熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝的时候倒入山楂,轻轻翻炒3-5分钟,待山楂炒至表皮略有皱褶即可。
4、用漏勺筛入淀粉,待锅内的糖浆凝固,山楂表面挂上白霜后即可出锅。
5、筛去多余的淀粉,待其冷却后即可食用。
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干山楂泡水喝的做法
干山楂泡水喝的做法是什么呢?现代医学证明,干山楂泡水含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。干山楂泡水对人体有降血压,促进胃肠消化的作用。而中医也认为,干山楂泡水可健脾消积,对减肥有利,还可辅治继发性肥胖症。那么干山楂泡水的做法是什么呢?相信这都是大家所关心的问题吧。接下来就让百科为大家介绍一下干山楂泡水的做法吧。
首先得先准备好干山楂泡水的原料:干山楂500克;其次将干山楂用清水冲洗干净,然后将一碗清洗煮沸,然后你可以将干山楂泡于沸水中一段时间或者是将干山楂加入沸水中滚煮。最后你也可以根据个人的口味爱好,加入白糖,让干山楂泡水的味道更加美味。这么简单的步骤就可以制成干山楂泡水,您是否心动了呢。那不如就快快行动吧,亲手制作一杯美味又营养的干山楂泡水饮品。
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