绿豆汤怎么熬清热去火

　　夏季天气炎热，容易出现失眠、口干舌燥、烦躁不安等症状，这些均是因为人体内积聚了过多的热气所致。而绿豆汤具有清热解毒的功效，是夏季清凉解暑的佳品。以下是详细的熬绿豆汤去火的方法。主料

　　绿豆100g

　　冰糖适量

　　水适量步骤1. 浸泡绿豆

　　将绿豆放入清水中浸泡30分钟，浸泡绿豆的目的是使其更容易熬煮，同时也去除豆子表面的杂质和尘土。2. 煮绿豆

　　倒入清水，量大概是绿豆的3-4倍，大火烧开后撇去浮沫，转中火煮至绿豆变软烂，用勺子搅拌一下，觉得绿豆变得面状，锅中浸水的量也减少了，就熬好了。3. 添加冰糖

　　将煮熟的绿豆倒入保温杯中，加入适量的冰糖，根据口味需要添加适量水，再搅拌均匀即可，如果要喝冰镇的绿豆汤，放在冰箱中冷藏。注意事项

　　绿豆中含有一定的草酸，所以在煮绿豆时需要煮透，否则草酸不仅没有煮掉，反而会被濃煮出來。同時需要注意，绿豆泡水的时间不宜过长，并且每天的食用量应该控制在150g以内。总结

　　绿豆汤是夏季消暑解热的利器，在煮绿豆汤时，需要先将绿豆浸泡，然后煮熟，最后加入冰糖即可。同时，在食用绿豆汤时需要注意绿豆泡水时间和食用量。熬制绿豆汤的过程简单，而且口感甜美，是一款具有清热解毒功效的美味佳品。