荔枝外皮长毛能吃吗

　　荔枝是一种常见的水果，不仅口感鲜美，而且营养丰富。但是，很多人都有疑问，荔枝外皮上长毛的部分能否食用。下面，让我们来科普一下荔枝外皮长毛能否食用。

　　1、荔枝外皮长毛不能食用

　　荔枝外皮长毛指的是果皮上长出的一些绒毛状物质，这些绒毛状物质是荔枝植物自身保护的一种表现。荔枝长出这些绒毛状物质是为了保护自身的果实，防止虫害或其他病患的侵蚀。所以，荔枝外皮上长毛的部分不能食用。

　　2、荔枝外皮具有一定毒性

　　荔枝外皮具有一定毒性，其中属于荔枝甙毒素，如果过量食用就会对人体造成伤害。荔枝甙毒素会导致低血糖、重度脱水、酸中毒、肝功能受损等症状，甚至危及生命健康。因此，食用荔枝时一定要去掉外皮。

　　3、正确的食用方法

　　首先要选择新鲜健康的荔枝果实，挑选果皮颜色艳丽、光泽度好的荔枝果。然后，用清水将荔枝洗净，然后用刀将荔枝外皮切掉，切掉部分要比果肉多，不能留下绒毛状物质。最后，将荔枝果实切成小块食用，避免整颗吃下去引起误食外皮。

　　4、荔枝的营养价值

　　荔枝不仅味道鲜美，而且富含营养。荔枝果实中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、B6、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分。荔枝果实具有清热解暑、益气养血等功效，经常食用有益健康。

　　5、注意事项

　　尽管荔枝味道鲜美，但也有一定的禁忌人群。荔枝内热体质的人、小孩子、病患者不宜多食。而且，荔枝虫害较多，市售荔枝经常喷洒农药，因此要选购正规渠道购买。

　　总之，荔枝外皮长毛是不能食用的，荔枝外皮还具有一定的毒性，不合适的食用方法会对人体造成伤害。为了保证安全健康，正确地食用荔枝才是最重要的。