鱼肝油含维生素C吗？

　　鱼肝油是一种提取自鱼肝里的油脂，富含维生素A和D，还含有少量的E和K。大多数人知道鱼肝油富含维生素A、D，但对于它是否含有维生素C存在疑惑。下面我们来科普一下鱼肝油的营养成分及维生素C的相关知识。

　　1、 鱼肝油的营养成分

　　鱼肝油主要营养成分为维生素A和D，其中每100克鱼肝油含维生素A约30000~40000国际单位，含维生素D2为764.4IU/100g，维生素D3为19061IU/100g。此外，鱼肝油还含有少量的维生素E和K。这些维生素是人体生长发育、免疫、视觉健康等方面必需的。

　　2、 维生素C的作用

　　维生素C，又称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有重要的生理功能。它能够促进胶原蛋白的合成，维持血管弹性，促进伤口愈合，参与体内免疫反应，对于抵抗感染也有一定的作用。此外，维生素C还能够抗氧化，延缓细胞衰老，减轻血管通透性增加等。

　　3、 鱼肝油是否含有维生素C

　　在上述鱼肝油的营养成分中，我们没有看到维生素C的存在。实际上，维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，如橙子、柠檬、草莓、绿叶蔬菜等。维生素C属于水溶性维生素，不能像脂溶性维生素A、D等一样储存在体内，因此我们需要每天从膳食中摄取足够的维生素C。

　　4、 鱼肝油与维生素C的补充

　　虽然鱼肝油不含维生素C，但是鱼肝油与维生素C丰富的鲜果蔬菜可以共同协作，从而更好地提高人们的营养水平。研究表明，维生素C能够增强鱼肝油的吸收效果，增加维生素A和D的利用率。因此，在膳食结构合理的情况下，适当摄入鱼肝油和丰富的水果蔬菜可以更好地维护人体健康。

　　总结

　　通过上述介绍，我们得到一个清晰的结论：鱼肝油不含有维生素C，但是作为维生素A、D的优质来源，它对于人体的免疫、视觉、生殖等方面都有积极的作用。

　　因此，想要补充维生素C的人们不仅可以通过适当增加膳食中吃新鲜的水果蔬菜来满足需要，也可以选择口服维生素C片剂进行补充。但是，对于想要通过鱼肝油来补充维生素C的人们，这种想法是不切实际的，应该选择其他更适合的膳食组合方式。