黄了的西兰花还能吃吗

　　可以吃。

　　西兰花一般刚变黄时，是不影响食用，没有毒。

　　只要将西兰花放到热水中煮一下，会发现西兰花的黄色消散了一些，变得绿了点。

　　西兰花变黄怎么处理

　　西兰花变黄怎么处理：

西兰花这种食物是一种非常容易变质的食物，平时放在冰箱里，很快就会发现西兰花变黄了，但是其实并不意味着西兰花坏了，只不过是因为放置的时间比较长，体内的水分流失以后导致的这种情况。

　　变黄以后的西兰花不管是在口感上还是在营养上，其实并没有什么特别大的区别。

　　可以把西兰花拿出来，浸泡在水中，泡一段时间之后就可以恢复绿色。

　　西兰花冷冻过能吃吗

　　西兰花冷冻过能吃吗：

西蓝花冻了可以吃，口感会不好，西蓝花富含膳食纤维以及维生素，具有防癌抗癌、增加免疫力、延缓衰老的作用，可以炒着吃也可以清蒸。

　　西兰花冷冻或者冷藏能延长保鲜期,但如果冷冻或者冷藏时间过长了,细胞在低温下会被破坏,营养不可避免的要损失一部分。