香椿长时间放冰箱里还可以吃吗：要看保存方式

　　香椿，又称鸦椿，是一种常见的野菜，营养丰富，被誉为“山珍海味”。很多人会把新鲜的香椿放入冰箱保存，但长时间保存之后，香椿还可以吃吗？答案是要看保存方式。

　　如果保存方式正确，香椿长时间放冰箱里还可以吃

　　正确的保存方式是将香椿摆放在一个塑料袋中尽量排出空气，然后用橡皮筋封口，放入冰箱的低温区域保存。这种保存方式可以防止香椿变质，能够保存较长时间。

　　一般来说，保存在冰箱里的香椿可以保存7-10天，但是最好在4-5天内食用，以保证其新鲜度和味道。

　　如果保存方式不正确，香椿长时间放冰箱里不能吃

　　如果将香椿直接放到冰箱里而不进行密封，或者是直接放在冰箱里的其他食物上，或者是放在冷冻室里，则会导致香椿的水分和养分流失，且容易污染其他食物。

　　此外，如果香椿的色泽已经变黄或者出现了点状斑点，那么就已经不能吃了，这是因为香椿的营养已经严重流失。

　　因此，正确的保存方式决定了香椿是否可以长时间放冰箱里还可以吃。要注意密封保存，及时食用，才能享受到香椿的美味。