花甲的禁忌食物相克

　　花甲能和西红柿炒蛋吃

　　原料：

　　虾500g、花甲500g、番茄2个、干辣椒2个、郫县豆瓣酱2茶匙、生抽2茶匙、海鲜酱1茶匙、柱候酱1茶匙、盐5g、白糖3g、葱姜蒜适量、食用油适量。

　　1、虾焯水后剥皮并挑掉背部虾线。

　　2、花甲买回来泡水里养半天，放一点盐，这样能使花甲快速吐出泥沙。

　　花甲焯水后滤干净。

　　3、花甲放入沸水中焯水，稍等片刻后，花甲的壳子会打开，关火洗干净花甲，这样花甲中的泥沙会去除干净。

　　炒出番茄汁

　　番茄汁盛出备用

　　4、锅中倒入食用油，放入剥皮切块的番茄，加一些清水，用锅铲压一些番茄，熬出番茄汁，盛出备用。

　　5、锅中放入适量的油，加2茶匙郫县豆瓣酱炒出红油，加干辣椒、姜片、蒜粒、葱段爆香。

　　6、把虾和花甲倒入翻炒，加生抽2茶匙、海鲜酱1茶匙、柱候酱1茶匙、盐5g、白糖3g，翻炒3分钟即可出锅。

　　可以，这两道菜没有什么相生相克的东西所以可以一起吃

　　花甲不能和什么一起吃

　　花甲不能和什么一起吃：

1、不能与寒凉食物同食花甲本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

　　2、不能与啤酒、红葡萄酒同食食用花甲饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。

　　尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

　　3、食用花甲需要煮熟花甲煮不熟含有细菌，花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。

　　除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

　　一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

　　4、花甲+田螺同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。

　　5、花甲+甘草忌同食。

　　花甲肉+韭菜炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

　　6、花甲粉+槐花可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。

　　7、花甲肉+青黛可治慢性支气管炎。

　　8、花甲肉+百合+玉竹+淮山药同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

　　温馨提示：吃花甲有太多的禁忌，大家不妨多吃果蔬，营养丰富，又不用担心会得结石!