莴笋软趴趴的还能吃吗

　　有可能是劣质贡菜

　　如何辨别劣质贡菜：

　　视角：长度短、色泽暗、肉质薄、品相差、有霉变、有根有叶有老皮、修剪不干净、质地不匀称、晾晒不充分、干湿把握不好，含化学色素（化学色素对身体危害极大，严重影响身体健康），使用色素的贡菜外观颜色过于鲜艳。

　　浸泡：入水后水质变色，泡发率不高，有断茬，有异味。

　　品尝：入口软趴趴劲道不足。

　　注意：种植贡菜的土壤重金属超标，灌溉水质差，空气污染严重，去皮、开条、晾晒环境脏乱差，出现二次污染。

　　如果用手触摸发现贡菜软趴趴、品相异常，储藏湿度过高，存放太久，不建议食用。

　　因为这就是蔬菜的鲜味。

　　贡菜（别名：苔干），菊目菊科莴苣属植物。

　　该类植物产自中国。

　　其为一年生草本植物，茎长而细；紫茎水分少，产量偏低，晾干后绿色稍暗，盐霜少；青茎水分大，产量高，晾干后，绿色鲜亮，盐霜大，糖分高。

　　贡菜喜凉怕热，生长适温是15~20℃。

　　芦笋软了还能吃吗

　　芦笋软了还能吃吗：

根据情况而定。

　　新鲜的芦笋一般都比较硬挺，如果芦笋出现变软的情况的话，多考虑是由于放得时间过久，其中水分流失过多而导致，如果芦笋只是变软，没有其他变质、腐坏的情况，那么还是可以继续食用的，只是口感相对较差；如果芦笋除了变软，同时还有腐坏的情况，那么就不建议继续食用了，否则容易引起身体不适。

　　芦笋冷冻后还能吃吗

　　芦笋冷冻后还能吃吗：

可以吃。

　　芦笋中含有丰富的水分以及糖类物质等，容易滋生细菌而腐坏，而冷冻条件下可以很好的抑制细菌的滋长，延长其保存时间，因此芦笋冷冻后还是可以继续食用的，只是芦笋在冷冻过程中，其中的水分以及营养成分会有所流失，建议最好尽早食用，不宜冷冻过久。