药膳中药食材名称

　　药膳中使用的中药食材有很多种，每种食材都有其独特的功效和作用。以下是一些常用的中药食材：山楂：可健脾开胃，消食化积，减肥降血脂。枸杞子：具有滋阴补肾、明目益智的作用。当归：常被用来补血养颜，调节月经不调。熟地黄：可补肾，益精血，增强免疫力。桂圆：有滋阴补血、安神镇静的作用。山药：可补脾益肾，消食化痰，增加营养素吸收。

　　调理肠胃的药膳食谱

　　中药食材含有丰富的营养成分和药理作用，对于肠胃不好的人来说，可以适时的食用一些具有调理肠胃的药膳食谱。以下是几种简单易做的中药药膳食谱：

　　山楂粥山楂20克，糯米50克，米10克。将糯米和米洗净后煮成稀粥，加入山楂继续煮至沸腾，随后改小火慢炖20分钟。该粥可供早餐或晚餐时食用，对于消化不良、胃寒腹泻都有很好的功效。当归炖羊肉当归10克，羊肉100克，生姜2片。将羊肉洗净后放入开水中焯一下，捞出后洗净血沫。将洗净的羊肉、当归和生姜一起放入炖盅中，加入适量的清水，用小火慢炖2-3小时，加盐调味即可。此菜可促进胃肠蠕动，增加食欲。桂圆红枣米粥桂圆10克，红枣10克，大米50克。将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的清水之后，放入桂圆和红枣，煮至米粥煮烂即可。该粥可补血养颜，养心安神，对于脾胃虚弱、食欲不振的人群很有好处。

　　总之，采用中药食材烹制药膳，可以起到较好的调理肠胃的作用，但应遵循“合理饮食，量力而行，因人而异”的原则，用药膳来辅助保健。