苦瓜豆角炒肉

　　苦瓜和豆角都是常见的蔬菜，它们的营养价值很高，而且口感也很好。苦瓜含有苦味成分，可以帮助清热解毒，而豆角则是一种高纤维蔬菜，具有促进消化，降低血压的功效。苦瓜豆角炒肉是一道美味可口的家常菜，可以调养身体，增加营养。

　　做法：

　　1.将苦瓜和豆角分别洗净切成小段。

　　2.将瘦肉切成薄片，用少许生姜和料酒腌渍片刻，使其入味。

　　3.锅热后加入油，放入肉片煸炒至变色。

　　4.放入豆角和苦瓜，煸炒几分钟后加入盐、酱油、糖等调味料翻炒均匀即可。

　　注意：在做这道菜的时候需要注意火候的把握，让肉片鲜嫩，豆角和苦瓜入味。

　　扁豆和苦瓜可以一起做菜吗

　　扁豆和苦瓜是两种不同的蔬菜，它们的营养成分各不相同，但是这两种蔬菜是可以一起做菜的。扁豆是一种富含膳食纤维和维生素的蔬菜，具有促进消化，降低血压和血脂的功效。而苦瓜则富含多种维生素和矿物质，有清热解毒的作用。将它们一起做菜，可以增加菜品的营养成分，让口感更好。

　　做法：

　　1.将扁豆和苦瓜分别洗净切成小段。

　　2.锅热后加入油，放入葱、姜、蒜末爆香。

　　3.放入扁豆和苦瓜，煸炒几分钟后加入盐、酱油、糖等调味料继续翻炒。

　　4.最后加入适量的水，煮至蔬菜熟软，勾芡即可。

　　注意：在做这道菜的时候需要掌握好火候和口感，让扁豆和苦瓜入味。