香椿哪些人不能吃

　　香椿是一种很常见的蔬菜，有着独特的口感和香气，但是也有一些人群是不能食用香椿的：

　　1. 孕妇：香椿中含有的挥发性油脂成分较高，容易刺激或影响孕妇的身体健康，还可能对胎儿造成影响，所以孕妇不宜食用。

　　2. 非常规性出血人群：含有维生素K的蔬菜对于凝血系统最为影响，而香椿含有的维生素K较高，因此容易使血液变稠，导致非常规性出血，如肝脏疾病、血友病、血小板减少等人群不宜食用。

　　3. 胆囊炎、胆结石患者：香椿中含有大量草酸和维生素C，过量食用可能会加重胆囊炎或者诱发胆结石等疾病。

　　4. 湿热体质：香椿是温性蔬菜，所以对于那些湿热体质的人群来说，食用香椿容易引起糖尿病、皮肤瘙痒等疾病的发生或者加重。

　　香椿装袋子捂熟了还能吃吗

　　香椿是夏季蔬菜，它的贮存时间一般在3-5天左右，如果保存不当就会影响它的质量。而关于香椿装袋子捂熟了还能不能吃，这个问题需要分情况来看：

　　1. 鲜香椿：鲜的香椿只能保存3-5天，如果装袋子捂熟了还能吃吗？建议不要。因为包装袋中的空气无法流通，香椿可能会失去营养和味道，而且还会损失掉一部分保鲜性，所以建议还是尽早食用或者保存在低温环境下。

　　2. 晒干香椿：晒干的香椿则可以在保鲜期限内保存较久，可以在装袋子里面捂熟食用，因为晒干的香椿含水量少，不易腐烂，而且味道也不会影响，只是需要注意防潮保持干燥。

　　3. 冷冻香椿：如果你发现香椿已经捂熟了或者保质期过了，可以冷冻保存。将香椿洗净后风干，然后切成小段再放到食品袋中，放入冰箱冷冻室里保存，可在6个月内食用，很方便也很营养。但是在冷冻前建议应该蒸熟或者煮熟，这样可去除细菌和减少营养物质的流失，吃起来也更加清香可口。