白面包糠和黄面包糠的区别

　　两种面包糠没有什么区别，就是上色上有一些差距，白色的上色不是很好。

　　黄色面包糠炸出来是金黄色的，看起来更加的诱人。

　　面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。

　　其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

　　面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。

　　两种面包糠没有什么区别，就是上色上有一些差距，白色的上色不是很好。黄色面包糠炸出来是金黄色的，看起来更加的诱人面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。

　　其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

　　面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的

　　面包糠一炸就黑了咋回事

　　面包糠一炸就黑了咋回事：

考虑可能是火开大了导致的。

　　面包糠非常的细碎，不能用很高的温度进行炸制，否则容易炸黑或者炸糊，下面介绍不容易炸糊的油炸步骤：

　　做法：

　　1、用鸡蛋液将食材裹一裹，均匀的裹上面包糠。

　　2、锅中放油，大火烧热后转小火。

　　3、接着放入裹好的食材，等定型后，转为中大火油炸至两面金黄。

　　4、捞出食材，放在盆子里面控油，用厨房纸巾蘸取食材上面的油分。

　　5、蘸酱后食用。

　　白面包糠为啥炸出来还是白的

　　白面包糠为啥炸出来还是白的：

材质的原因。

　　白面包糠是用新鲜白面包揉碎后制成的，由于白面包糠已经定性了，因此，即使是经过油炸之后，白面包糠也还是白色的，白色与黄色的面包糠在食用上并没有什么区别，也不存在营养价值的高低，只是单纯的颜色不同。