菠菜的适宜搭配

　　菠菜和猪肝一起炒好吃。

　　食材菠菜二百克，猪肝三百克。

　　调料，葱切粒，将切丝，蒜切片，小米椒2，3个切粒，生抽少许，耗油一匙，五香粉少许，鸡精少许，盐适量。

　　准备，菠菜择洗干净，焯水一分钟过凉水，捞出沥干水分备用。

　　猪肝泡净血水，切片备用。

　　做法，锅中放油，油热放葱姜蒜五香粉小米椒爆香，放入猪肝翻炒至熟，放入生抽，耗油，菠菜翻炒，最后放入鸡精，盐，翻炒均匀。

　　出锅装盘。

　　菠菜和鸡蛋，虾仁儿搭配好吃！

　　菠菜择洗干净，焯水一分钟，捞出晾凉，挤干水分，切段备用，鸡蛋炒散备用，虾仁挑出虾线，洗净备用，葱姜切碎备用，大蒜切碎备用，起锅烧油，葱姜爆香放虾仁爆炒，少量生抽，料酒提鲜上色，倒进鸡蛋，菠菜翻炒，放适量盐，鸡精调味加入蒜碎搅拌均匀即可！

　　菠菜最佳搭配

　　菠菜最佳搭配：

菠菜中富含纤维素、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，食用有很好的补钙强身、补铁补血、护眼明目的作用；而猪肝中富含铁元素和维生素A，食用同样能够帮助防治缺铁性贫血，以及因缺乏维生素A而出现的视力下降，夜盲症。

　　将猪肝和菠菜一起搭配食用补铁补血、护眼明目效果更佳，而且荤素搭配食用，营养也更佳均衡。

　　做法：可以做汤，也可以一同炒菜。

　　2.菠菜+豆腐：清热降火

　　菠菜最佳搭配：

菠菜性凉，豆腐同样性凉，二者同食有很好的清热、降火、解暑的作用，而且能够补充多种身体所必须的营养物质。

　　小贴士：菠菜需焯水去草酸

　　菠菜最佳搭配：

猪肝和豆腐中都含有较多的蛋白质、钙质等，因此在和菠菜一起煮的时候最好先将菠菜焯水，科学实验显示，菠菜在开水中焯60秒，可以去除80%的草酸，这样能够减少钙质的损耗，避免因此草酸钙沉积而患上肾结石。

　　虾能和什么青菜一起吃

　　虾能和什么青菜一起吃：

虾和大多数的青菜都能一起吃，比如说生菜、黄瓜、西红柿、青豆等等。

　　且并不会因为蔬菜中的维生素C含量丰富而产生所谓的砒霜，这一说法在2018年央视的315晚会上已经进行了辟谣。

　　但是虾和一起富含草酸的蔬菜一起吃的时候，这些蔬菜最好先焯水一遍，去除草酸，比如说芦笋、茭白、菠菜、西兰花等等。