黑布林如何放冰箱催熟

　　黑布林如何放冰箱催熟

　　黑布林是一种可以说是补血佳品的时令水果，被誉为“黑宝石”的美誉，但很多人都会遇到一个问题：买回来的黑布林被放置一段时间还是青色的，怎么办？其实，冰箱可以帮助我们催熟黑布林。1、 找到合适的温度

　　首先要了解的是黑布林的催熟温度是在13℃~18℃之间，所以可以把黑布林放进保鲜室保存。如果摆放在室温下，会让黑布林变得硬邦邦的，口感和营养都大打折扣。2、 加入苹果

　　如果觉得黑布林放在保鲜室里不怎么容易催熟，还可以试着与苹果一起存放，因为苹果会散发乙烯气体，该气体可以催促其他水果的成熟，可以加速黑布林的成熟过程。不过要注意的是，要将苹果与黑布林隔开，以免互相碰撞而造成损坏。3、 催熟的时间

　　黑布林会随着时间的推移而逐渐变软，变得甜美可口。但放在冰箱中催熟的时间过长会使黑布林变得过熟，口感会变得粘糊，而且会容易被腐烂，所以适量的时间将是十分重要的。

　　一般来讲，可以将黑布林催熟的时间约为一周左右。如果在催熟的过程中发现黑布林表面出现一些黑点和腐烂的情况，就要及时将其取出，以免腐烂的水果感染到其他水果。4、 如何判断黑布林是否熟透

　　判断黑布林是否熟透有以下几点：颜色变深：黑布林从青色逐渐变为深紫色，有些变成了近乎黑色的状态，就意味着黑布林成熟了。软硬度变化：把手轻轻地放在黑布林上面，如果感觉比之前软了，就说明已经熟透了。甜度变化：如果感觉黑布林变甜了，也是可以判断它熟透的。注意事项

　　黑布林在放置的过程中，我们也需要注意以下几点：不要洗：黑布林催熟过程中不要洗涤，如果水分渗入水果表皮，会导致它变得过于湿润而迅速变质。不要拍打：在催熟过程中不要过分拍打、揉搓或者摔打黑布林，否则很容易对其造成伤害。要隔离：将黑布林隔离开来，避免接触到其他水果或者食物，防止其受到外界的污染。

　　以上就是催熟黑布林的方法以及需要注意的事项，科学、正确的催熟方式不仅能够让黑布林口感更佳，也能让黑布林富含的多种营养物质完美释放。