银鱼为什么尽量别吃

　　如果想给宝宝吃鱼，尽量选择深海鱼或者是淡水鱼，人工养殖的尽量不要给孩子吃，尽量买新鲜的。

　　推荐几种适合孩子吃的:鲅鱼，沙丁鱼DHA含量比较高。

　　还有就是三文鱼，大黄鱼，带鱼价格不贵，营养价值还很高，富含蛋白质，而且味道鲜美。

　　如果怕鱼刺扎到宝宝，可以选择罗非鱼，银鱼，鳕鱼，青鱼。

　　给孩子做鱼不要油炸，最好清蒸，能保留鱼肉中较多的营养。

　　平时也要多吃新鲜的水果与蔬菜，多晒太阳，补充钙的吸收。

　　让孩子外活动增加自己的自身免疫能力。

　　银鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，刺少，非常适合宝宝食用

　　为什么鲜银鱼要焯水

　　为什么鲜银鱼要焯水：

去腥。

　　很多肉类在烹饪前都要做焯水处理，银鱼也是，银鱼虽然个头很小，但是腥味比较重，在烹饪银鱼前，最好先将银鱼放在沸水中焯水，这样腥味可以减淡不少，之后无论是炒还是蒸或者炸都会挺美味的。

　　小贴士：在银鱼进行焯水的过程中，最好在锅里面放入一些姜片或者葱段，这样焯水的效果会更好一些。

　　小银鱼的内脏怎么清理

　　小银鱼的内脏怎么清理：

一般不进行清理。

　　银鱼的个头非常的小，如果一个个的进行清理，非常的费神，而且外观也会不好看了，因此，在清理银鱼的时候，都是将银鱼外表进行简单的清洗，然后焯水，之后再进行料理的。

　　小贴士：如果不放心的话，可以在清洗小银鱼的时候在里面加入少量的小苏打，这样洗得干净，而且味道也会比较的鲜美