西兰花营养价值

　　变黄的西兰花能吃。

　　西兰花在家里经过长时间的放置，没有吸收到足够多的阳光，叶绿素中的离子会大量的流失，导致西兰花中缺少叶绿素的合成，呈现出黄色，在此阶段也会伴随着西兰花内部很多纤维的老化，影响西兰花的口感，这时候的西兰花营养价值会有很大的降低，但是不影响食用，没有毒素也没有其他危害。

　　西兰花长一成一朵未开的花的样子就可以吃了。

　　西蓝花

　　西蓝花：

含有抗癌物质。

　　实验发现，从咬断、咀嚼、消化西蓝花的过程中衍生出来的化学物质，能让人体内的癌细胞停止生长。

　　对于男人来说，吃西蓝花时一定要多嚼几下，才能发挥它最大的保健作用。

　　杏仁

　　杏仁：

杏仁具有良好的抗肿瘤作用，其抗癌成分被用作治疗癌症的辅助药物。

　　含杏仁成分的药物，能改善晚期癌症的症状，延长患者寿命。