韭菜炒鸡蛋的功效与作用

　　想起小时候物质贫乏的年代，要到清明的时候才能吃到韭菜炒鸡蛋，那就是人间美味。

　　韭菜炒鸡蛋营养丰富，口感也不错

　　韭菜炒鸡蛋的功效

　　韭菜炒鸡蛋的功效：

韭菜炒鸡蛋中含有大量的蛋白质和维生素，以及钙、磷等微量元素，人体食用后，能够补充营养，促进新陈代谢，提高自身免疫力。

　　预防高血脂

　　韭菜炒鸡蛋的功效：

韭菜炒鸡蛋中含有硫化物和挥发油等营养成分，进入人体后能够降低血液粘稠度，促进血液循环，从而降低人体血脂水平，对冠心病、高血压等心脑血管疾病有所预防。

　　补肾助阳

　　韭菜炒鸡蛋的功效：

从中医的角度来说，韭菜具有补肾助阳的作用，能够提高人类肾功能，缓解肾虚情况，而鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和蛋白质，能够补充人体营养，对补肾的效果有所提升。

　　润肠通便

　　韭菜炒鸡蛋的功效：

韭菜炒鸡蛋中含有丰富的膳食纤维，人体适量食用，能够促进肠道蠕动，缩短人体排便时间，起到润肠通便的作用。

　　韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃

　　韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃：

韭菜炒鸡蛋

　　食材：韭菜500克、鸡蛋2个、食盐2克、生抽3-5毫升。

　　做法：

　　1、将韭菜清洗干净，切成合适的段状大小，控干水分备用。

　　2、鸡蛋打入碗中，打散备用。

　　3、在锅中倒入适量的油，倒鸡蛋液，翻炒至两面金黄，然后倒入韭菜翻炒。

　　4、有所软化后，加入食盐、生抽调味，翻炒均匀后盛出即可。