面粉结块有霉味怎么处理

　　面粉有一点霉味起疙瘩，是受潮发热引起的。

　　可用筛面的锣过一下，然后再用箥箕散开放阴凉通风地方凉晒一下。

　　看看还有没有霉味，如果继续有霉变味，就不要再吃了，可能是变质了。

　　买来的面粉用透气的袋装并把口袋嘴打开通风，这样贮存不坏。

　　如果家中的面粉有一点霉味，有一点起疙瘩。

　　只要面粉表面没有明显的霉斑。

　　可以将面粉拿到太阳底下进行晾晒。

　　可以拿一个细的筛网。

　　将面粉斗进去用筛网筛出面粉上面的疙瘩。

　　将用筛网筛过的面粉。

　　放阴凉通风处。

　　通风晾晒后还可以继续食用。

　　面粉受潮结块还能吃吗

　　面粉受潮结块还能吃吗：

不建议吃。

　　正常情况下面粉是不会出现受潮结块现象的，要是出现了结块的现象，那么这时候的面粉很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物发生了变质，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以面粉受潮结块之后是不建议再吃的。

　　如何判断面粉变质

　　如何判断面粉变质：

要判断面粉是否变质，那么建议首先可以闻面粉的气味，因为只要面粉发生了变质，那么面粉会出现霉臭、哈喇味和酸苦气味，有时候还会出现油腻的味道。

　　看手感

　　如何判断面粉变质：

其次可以根据触感判断面粉是否变质，质量好的面粉用手摸地质细腻、干燥；而变质了的面粉用手抓面粉时，面粉会出现结块或者潮湿的情况。

　　看有无虫

　　如何判断面粉变质：

一旦面粉发潮变质之后，机会滋生大量的细菌以及微生物，时间一长就容易滋生幼虫，会在面粉里生存、繁殖，质量好的面粉不会有这些情况。