蒸桂圆为什么要蒸三次

　　桂圆肉蒸久了就苦了,是因为里面的甜味被蒸发干了。

　　桂圆（学名：DimocarpuslonganLour.）是无患子科龙眼属植物。

　　常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。

　　叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称；小叶柄长通常不超过5毫米

　　桂圆干直接吃还是泡水

　　桂圆干直接吃还是泡水：

桂圆干可以直接吃也可以泡水喝，两者效果差不多。

　　桂圆干直接吃和泡水喝都能为人体补充一定营养物质，桂圆干泡水喝可以稀释桂圆干中的营养物质，会比直接吃桂圆干较不易上火，但是直接吃或是泡水喝桂圆干发挥的功效都是一定的。

　　桂圆干的功效

　　桂圆干的功效：

桂圆干中含有较多的铁元素，还含有大量葡萄糖和植物蛋白，能提高血红蛋白的活性，还有助于促进血红蛋白的再生，对于气血两虚的人来说有一定的好处

　　益脾开胃

　　桂圆干的功效：

《本草纲目》中记载：食品以荔枝为贵，而滋益以龙眼为良。

　　桂圆干即是由龙眼晒干制成，适量食用桂圆干有助于增强食欲，有益脾开胃的功效。

　　补心安神

　　桂圆干的功效：

桂圆干中含有丰富的矿物质，适量食用桂圆干有益于脑细胞发育，桂圆肉中还含有能延缓大脑衰老的活性成分，有助于增强记忆力，防止脑疲劳，还有镇静安神的效果。