牛油果放了十几天还能吃吗

　　成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周。

　　牛油果隔夜了只要不变质还能吃。

　　牛油果的选择：

　　用手按捏牛油果的表面，如果感觉有弹性，果肉结实，则证明牛油果已经成熟。

　　绿色表面深棕色的斑点越多，说明牛油果越成熟，但果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖，就不要买了，说明有可能熟过头而变质。

　　如果不是当天就吃，建议买比较生的牛油果。

　　牛油果切开后能放冰箱几天

　　牛油果切开后能放冰箱几天：

1、熟牛油果：切开成熟的牛油果在常温下，用保鲜膜封好后，一般可以放置4小时左右，不过牛油果表面的果肉会有一点变色，所以应尽快食用。

　　2、生牛油果：将切开的生牛油果，处理好后，在常温下可以存放1-2天，在这个过程中要注意牛油果的安全卫生情况，避免牛油果受到微生物的污染，出现腐烂变质的情况。

　　低温

　　牛油果切开后能放冰箱几天：

1、冷藏：在切开的牛油果表面上低上一点柠檬汁，然后再用保鲜膜封好后，放入冰箱冷藏室内可以保存1天左右。

　　2、冷冻：冰箱冷冻室内的温度较低，一般将牛油果放入冷冻室内可以存放好几个月，不过，解冻后的牛油果在食用口感和营养价值上会有所降低。