香菜煮水的禁忌

　　香菜是我们平常烹饪中使用较多的一种香料，而且很多人喜欢把香菜烧开煮成水喝，认为可以清热解毒。但是，香菜煮水也有其禁忌，下面就一起来了解一下吧。1、孕妇不宜煮香菜水

　　香菜煮水有清热解毒的功效，但是香菜本身也具有一定的药性成分，尤其对于孕妇来说，所含的挥发油等成分很容易影响胎儿的正常发育，因此孕妇应该避免饮用含有香菜的汤水。2、感冒者忌喝冷香菜水

　　感冒的时候，人体对冷饮的耐受性会降低，而香菜也具有一定的“寒凉”性质，如果感冒期间再喝冷香菜水，容易引起身体不适，不利于身体恢复健康。因此，感冒时应该选择喝温水或者淡盐水等温热的饮品。3、肝病患者慎喝香菜水

　　由于香菜具有促进肝脏代谢的作用，同时也能够增强肝细胞的解毒能力，因此一般肝病患者也可以适量食用。但是，严重肝病患者却需要慎重，因为在严重肝病的情况下，肝脏脆弱敏感，可能导致肝脏负担过大，反而不利于肝脏健康。4、香菜不应与某些药物一起食用

　　香菜内含有的挥发油，可能会影响某些药物的吸收效果，尤其是呋塞米、格列贝饮片等利尿药、降压药等。因此，在服用这些药物期间，最好不要食用香菜，以免影响其疗效。5、过量饮用易引发身体不适

　　虽然香菜有清热解毒的功效，但是过量饮用则可能会引起一些身体不适反应，比如头晕、口干、口腔溃疡等，而且对于肾亏和腹泻患者来说，香菜煮水应该谨慎食用。

　　通过以上介绍，相信大家已经明白了香菜煮水的禁忌了吧，要注意合理搭配，才能发挥香菜的最佳功效。