竹豆的图片功效与作用

　　竹豆，又称为竹子豆，是豆科植物的种子，其形状如同竹子，因此得名。竹豆在中药学中有着重要的地位，其叶和籽均可入药。竹豆具有多种功效和作用，下面将列举出几种：

　　1. 清热解毒

　　竹豆味苦、性寒，具有清热解毒的功效，可治疗热毒炽盛、肝热上冲、口干炎症等症状。

　　2. 利尿消肿

　　竹豆还具有利尿消肿的作用，可治疗水肿、尿毒症等症状。

　　3. 抗病毒

　　研究发现，竹豆籽中含有丰富的苦杏仁甙，具有抗病毒作用，可预防和治疗呼吸道感染、流感等病毒性疾病。

　　4. 降压降脂

　　竹豆籽富含皂苷和人参皂苷等物质，可以有效的降低血脂和血压，对高血脂和高血压患者有很好的治疗作用。

　　竹豆加什么一起煮不寒性

　　竹豆性寒，容易造成体寒，因此在煮药材时需要注意配伍，不能与其他寒性食物混搭。竹豆可以与以下食材搭配一起煮，这样可以避免竹豆煮出来的汤或汁太寒，导致身体不适：

　　1. 姜片

　　在煮竹豆的时候，可以加入几片姜片。姜性较温，可以中和竹豆的寒性。

　　2. 甘草

　　甘草也具有中和寒性的功效，可以将竹豆和甘草一起煮，起到更好的效果。

　　3. 红枣

　　红枣味甘性温，可以中和竹豆的寒性，增加营养价值。

　　举例说明：

　　竹豆红枣汤：

　　配料：

　　竹豆（籽）10克，红枣5个，瘦肉100克，姜片3片，盐少许。

　　做法：

　　1. 竹豆（籽）清洗干净，瘦肉切块。

　　2. 将竹豆、红枣、瘦肉和姜片放入煲中，加清水适量。

　　3. 大火烧开后，转小火慢慢煮一个半小时左右，加少许盐调味即可。

　　此汤具有补气养血、温中祛寒的功效。竹豆与红枣一起煮，红枣可以中和竹豆的寒性，增加营养价值，同时还有养心安神的作用。瘦肉可以增加汤的味道，同时也具有补益作用。此汤适用于寒性体质、容易感冒、手脚发冷等人群。