海马蒸童子鸡的做法

　　将童子鸡宰杀以后去毛，然后洗净表面，将内脏冲洗干净。 将海马、虾仁用温水泡开、洗净。 将海马和虾仁摆放在童子鸡内部，加适量葱段、姜末、盐、鸡精、料酒、清汤，上笼蒸1个小时即可，关火闷煮10分钟，就可以食用了。

　　核桃瘦肉海马汤的做法

　　将海马洗净，用温水稍浸泡，将核桃去壳、大枣去核，清洗干净，猪瘦肉洗净，整块不用切。 将上述食材与姜片放进砂锅内，加入适量的清水，大火煲沸后，改小火慢煮2个小时，加入适量的盐和调味料，然后出锅撒上适量的葱花就可以食用了。

　　海马枸杞酒的做法

　　将海马清洗干净以后，把海马和适量的优质枸杞放入纯粮食酿造的白酒中，然后密封保存，在阴凉通风的位置放置半月以后就可以开口饮用了。