芦笋可以生吃吗

　　芦笋可以生吃吗：

芦笋可以生吃，但不建议生吃。

　　嫩芦笋口感清脆，生吃也非常好吃。

　　但是生芦笋中含有大量的草酸成分，生吃的话这些草酸成分容易与人体内的蛋白质结合生成草酸蛋白，·而这种草酸蛋白物质并不易在人体内消化。

　　经常生吃芦笋的话很容易出现消化不良的情况，且还容易造成体内蛋白质缺乏。

　　什么人不适合吃芦笋

　　什么人不适合吃芦笋：

芦笋属于高嘌呤食物，而这种高嘌呤食物食用后会阻碍体内尿酸的排泄，痛风患者食用的话会导致痛风症状加重，因此要谨慎食用。

　　虚寒体质人群

　　什么人不适合吃芦笋：

芦笋性寒，虚寒体质人群如果经常食用的话会导致体内寒气增加，很容易引起各种不适应症，因此要少吃。