西兰花冷水煮还是开水煮

　　热水下锅，具体做法如下：；准备材料：西兰花：一朵、蒜蓉：适量、蒸鱼豉油：适量、盐：适量、油：适量。

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　　1、水烧开，放入洗净切块的西兰花，加少许盐，和几滴油，为了让颜色更翠绿；

　　2、西兰花颜色变绿即可出锅装盘；

　　3、加入蒜蓉淋上蒸鱼豉油；

　　4、热锅烧热油，一定要热油，从顶上的蒜蓉浇下去，如果不吃蒜可以不加蒜，但一定要浇热油

　　西兰花焯水几分钟能熟

　　西兰花焯水几分钟能熟：

焯水2-3分钟即可。

　　一般焯水的时间太短的话，就会起不到消灭细菌的作用，而如果焯水的时间太长了，它中间的营养物质又会有所损失，所以为了保持西蓝花的口感和营养成分，建议平时焯水2-3分钟即可，平时也能通过颜色变化来看焯水的程度，通常情况下，颜色由碧绿色变为嫩绿色时就能捞出了。

　　西兰花怎么做好吃

　　西兰花怎么做好吃：

材料：胡萝卜、西蓝花、香油、盐、味精、食用油。

　　做法：

　　1、把西蓝花用手掰成小块，再用淡盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分。

　　2、清水入锅，加少量食用油和食盐等其烧开。

　　西兰花怎么做好吃：

3、倒入西蓝花焯水2-3分钟，在焯水的过程中来回翻动一下。

　　4、把西蓝花捞出，放入凉水中晾凉，沥干水分。

　　5、把胡萝卜切成滚刀块，过热水焯2-3分钟。

　　5、把西蓝花、胡萝卜放入大碗中，再放入香油、盐、味精调味。

　　7、最后将其搅拌均匀后，即可食用。

　　蚝油蒜蓉西兰花

　　西兰花怎么做好吃：

材料：西蓝花、蒜末、耗油、食盐。

　　做法：

　　1、把西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡。

　　2、烧好开水，放入少许盐，水沸腾之后放入西兰花。

　　3、焯水2分钟，就捞出，放到凉水中过一道，并沥干水分。

　　4、热锅放油，油热后放入蒜末，小火煸到一半金黄。

　　5、倒入蚝油，快速翻炒均匀，倒入沥好水的西兰花。

　　6、放入少许盐，炒熟后即可盛出食用。