黑巧克力的禁忌人群

　　黑巧克力，是指以高含量的可可固体和低含量的糖等其他成分混合而成，口感较苦的巧克力。虽然传统的巧克力含有很多的糖和脂肪，但是黑巧克力却含有较少的糖分和脂肪，同时却富含多种营养成分，例如黄酮类化合物、铁、镁、钾等。但是尽管如此，黑巧克力仍然有其禁忌人群。

　　儿童

　　黑巧克力不适合儿童食用。首先，黑巧克力苦涩的口感并不受儿童的欢迎。其次，儿童的身体还未发育完全，消化道和肝脏的功能较弱，摄入过量的可可固体会对儿童产生不利影响，并可能引起腹泻、恶心和呕吐等不适症状。

　　糖尿病患者

　　黑巧克力中的糖分虽然少，但是其热量还是比较高的。糖尿病患者食用黑巧克力时，需要控制每天摄入的总热量，以免影响血糖水平的控制，进而产生不良的后果。

　　乳糖不耐受者

　　乳糖不耐受者指的是人体缺乏干酪乳杆菌内胺醇脱氢酶的能力，摄入乳糖后就无法消化，从而导致肠胃不适等反应。在黑巧克力中，有一定量的乳糖，乳糖不耐受者食用后会导致消化不良的情况出现。

　　过敏体质者

　　对可可固体过敏的人群，食用黑巧克力可能会引起过敏反应。过敏反应的表现形式有很多，例如皮肤瘙痒、呼吸困难、喉咙肿胀、眼睛肿胀等。过敏饮食需要遵循医生的建议和既定的饮食计划。

　　高血压和心脏病患者

　　由于黑巧克力中的可可固体含有一定的咖啡因和茶碱，这两种物质会刺激人体神经中枢，引起血压升高、心跳加快等反应。因此，高血压和心脏病患者应该尽量避免食用黑巧克力以免加重病情。

　　孕妇

　　孕妇食用黑巧克力需谨慎，尤其是妊娠期晚期的孕妇。高含量的可可固体会刺激子宫收缩，引起早产等意外情况。因此，孕妇应该听从医生的建议，在医生的指导下进行合理的膳食搭配。

　　综上所述，虽然黑巧克力营养丰富，但在食用之前必须清楚了解禁忌人群，并谨慎食用，以免因误食而产生不良的后果。