鹿茸泡三年了还能继续泡酒吗？

　　鹿茸是一种用于滋补身体的中药材，常常被加入酒中泡制而成，具有滋阴补肾、益气养血等功效，深受广大人民群众的喜爱。那么，如果鹿茸已经泡制了 3 年，还能不能再继续泡酒呢？

　　实际上，泡酒的鹿茸时间并没有一个固定的标准，而是根据鹿茸的储存状态而定。一般来说，鹿茸的储存时间越长，泡制酒的时间就越短。如果鹿茸质地仍然坚硬，没有发臭、发霉等现象，那么就可以继续使用。

　　但是，需要注意的是，鹿茸的品质在泡制酒的过程中是非常重要的，一旦品质下降，泡制出来的酒也就失去了价值。因此，如果鹿茸在泡制酒的过程中出现异味、腐烂等情况，则应立即停止使用，更换新的材料。

　　带血新鲜鹿茸怎么处理？

　　鹿茸是一种养生佳品，被广泛应用于中药制品、保健食品、美容养颜等方面。而新鲜、带血的鹿茸更是价值连城，因此在处理时要格外小心。

　　首先需要注意的是，新鲜鹿茸的保鲜期非常短暂，若处理不当，易导致变质或者失去营养。在处理之前，需要将鹿茸洗净，去除沾有泥土或者其他污物的部分。如果有尘土等杂物骨刺嵌在鹿茸内，可用小刷子或者牙刷将其清除干净。

　　接着，我们需要进行去血处理。用水将鹿茸浸泡几小时后，就可以将其放入锅中煮熟，然后取出晾干即可。若需要贮存较长时间，还可以将其晾干后放入香港纸箱内密封存放。如果鹿茸长时间不进行保养，可能会导致发霉、变质等现象，因此需做好日常的清理和保养工作。

　　需要指出的是，此处理方式仅针对生鲜鹿茸，若已加工好的鹿茸则需要跟据不同的处理方法进行处理。

　　在日常生活中，若我们想享用更好质量的鹿茸，可以在保证货源正规的前提下，选择一些质量有保证的鹿茸进行购买，以确保所食用的鹿茸品质和营养都是良好的。

　　总体而言，处理带血新鲜鹿茸需要格外小心，应注意清洗、去血等步骤，以确保鹿茸的品质和营养不受影响。